中新网金华(huá)10月29日电(董易(yì)鑫(xīn))“从开始干(gàn)这一行到(dào)现在,我的(de)心愿(yuàn)一(yī)直没变过。希望能让(ràng)大家吃上好品质的无花果(guǒ),果农也能(néng)靠这(zhè)个买房子、娶媳(xí)妇、养孩子。”29日,浙江金华农创客(kè)钱继昌接受中新网记者采访时表示。
今年7月至今(jīn),钱继(jì)昌(chāng)都在(zài)金华婺(wù)城区(qū)、金东区的(de)种植基地(dì)查看果(guǒ)势品相、核对收(shōu)购价格。和无花果“打交道”十(shí)几年(nián)的(de)他有个“小有名气”的(de)身份——浙江省无花果产业协会副理事长、金东区农创客发展联(lián)合会副会长。
“前几(jǐ)年,我(wǒ)们团队也因(yīn)为无花果皮薄多汁,易(yì)受损伤,不(bú)耐贮藏等问题‘折磨’了好一阵。好果子还没运出去就烂到手里了,你(nǐ)说急不急?”钱继昌回忆道。
2019年(nián),金华职业技术(shù)学(xué)院推(tuī)进(jìn)“耕读结合”实(shí)践教(jiāo)学(xué)创新,以及(jí)“专业课(kè)堂到村(cūn)口”“项(xiàng)目化导师结对”等教学(xué)改革。钱继昌在专业教师(shī)的指导下,开发出高效商业化保(bǎo)鲜技术,使新鲜(xiān)无花果保鲜期(qī)延长至15天。
“后来,我们陆(lù)续在云南、四川、安徽、江西等地建立了30多个无(wú)花果生产基地,各基(jī)地都(dōu)有相对应的市场(chǎng)区(qū)域和配套的冷链物流服务,这也能进一步压缩物流时(shí)间。”钱继昌介绍。
中(zhōng)国幅员辽阔,气候类型复杂。不同地区生产(chǎn)基地(dì)的无花果种类、成熟(shú)期也略(luè)有不同(tóng)。
钱(qián)继(jì)昌告诉记(jì)者,金华的无花果多为7月成熟(shú),11月初进入(rù)销(xiāo)售末(mò)期;江西的无花果一般在8月下旬逐渐成熟;云南无花果销售期则是从每(měi)年11月(yuè)至来年6月左右。照此类推(tuī),基本可以实现一(yī)年365天“无花果(guǒ)自(zì)由”。
“各地的生产基地不仅能为(wéi)全(quán)国‘接力’供应(yīng)无(wú)花果,还能‘互为补充’,为市场提供优质果。”钱继昌举例,每(měi)年(nián)8月(yuè)、9月(yuè)的(de)台风天气(qì)都会影响浙(zhè)江产地无花果的品质。同一时(shí)期,江西(xī)生产的无花果正(zhèng)值“果大味成色好”阶段,可以及时满足长三(sān)角地区较高(gāo)端(duān)市(shì)场的需求。
同时,一年四季供应稳定无花果,也能(néng)一定程度上平衡因时令(lìng)、产量等原(yuán)因产生的“果贱伤农、果贵伤民”等情况。
“金(jīn)华地区每年能生产无花果(guǒ)2万吨左(zuǒ)右,其中60%左右的无花(huā)果都是(shì)我们收购。今年每(měi)公(gōng)斤无花果(guǒ)的(de)均价(jià)较往年高出4元左(zuǒ)右,能给农户带(dài)来很不错(cuò)的收益。”钱继(jì)昌说。
多年来,他还为云南(nán)、江西等地不少农户免费(fèi)提(tí)供(gòng)无(wú)花果种(zhǒng)苗和种植(zhí)技术支(zhī)持,承诺果子成熟后统(tǒng)一(yī)保底收购,无花果基(jī)地(dì)均交由附近农户照(zhào)料,给当地带来多个就业(yè)岗位。(完)(中国互联网发(fā)展基金会中国正能量(liàng)网络传播专项基金资助支持)